Queso ligero llamado " Asadero" y tambien conocido como Queso Oaxaca (por su trenzado), es ideal para alimentos que llevan queso gratinado, como son quesadillas, queso fundido y botanas por mencionar algunos, tambien es utilizado en gran variedad de platillos de alta cocina. Lo tenemos en diferentes presentaciones, bolas de 500gr, 1 kilo y 5 kilos.